Yesilegem 2019 yılında Aydın/ Kuşadası’nda kurulmuştur. Zeytinin yöresine göre zeytinyağının tadı değişir. Ege’nin mahsülü, havasından, suyundan alır, çiçeklenir, döker. Zeytin allaşıp çekirdeği kolayca çıkıyorsa hasat vakti gelmiş demektir. Özenle toplanır, seçilir, yıkanır, sıkılarak yağ haline gelir. Bereketiyle sofralarınızda yerini alır. Yeşilegem ise inciri, zeytin yağı, balı ege’nin derinliklerinden kaliteli, yenilikçi ama kültürel lezzetden asla ödün vermeyen, Ege sofralarımızın kültürünü sadece Türkiye değil tüm Dünya ile buluşturmayı hedefleyen, müşterilerimiz gönül rahatlığı ile tüketebildiği sofralarından eksik etmediği bir marka olmayı hedefliyoruz.